BBQ FESTIVAL - Cinisello Balsamo

Dopo il successo dello scorso weekend, BBQ Festival torna per un nuovo appuntamento alla Nuova Area Feste in Via dei Ponti a Cinisello Balsamo da venerdì 12 a domenica 14 giugno 2026. L’evento, come sempre ad ingresso gratuito, trasformerà la piazza in un punto di riferimento per tutti gli appassionati della cucina outdoor e delle cotture a fuoco vivo. Per tre giorni, il pubblico potrà immergersi in un percorso dedicato all’arte del barbecue, tra profumi, sapori e tecniche provenienti da diverse tradizioni gastronomiche internazionali. Ideato da Barley Arts, Buono – Food Events e Supermarker, l’evento propone un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: un’occasione per scoprire il mondo delle griglie, degli smoker e delle cotture lente, raccontando il barbecue come espressione culturale capace di unire Paesi, storie e comunità diverse attraverso il linguaggio universale del cibo.

Tra gli operatori del festival troverete Pitmassive BBQ, realtà specializzata nel barbecue a 360°, e Mr Dobelina, autentico esperto e ambasciatore del potato roll preparato a regola d’arte. Con Cultura Carnica entrerete nel cuore dell’asado argentino, tra fuoco vivo, asadores e carne 100% proveniente da allevamenti grass fed argentini. Una delle culture barbecue più iconiche al mondo, dove la brace diventa rito e condivisione. La Picanheria sarà la vena più brasiliana del festival, con il churrasco e la regina della brace: la picanha, cotta live sulla griglia con uno stile unico e personale. Al festival non mancherà la cultura barbecue statunitense: Joe’s American Factory porterà l’autentico BBQ texano, con il suo offset smoker made in USA acceso per tutta la durata dell’evento, e Duroc vi farà provare l’esperienza del vero smash burger americano. Il viaggio prosegue in Asia alla scoperta della cultura barbecue orientale, tra marinature intense, cotture su brace e street food asiatico: Chiko offre una cucina fatta di tecnica, precisione e grande equilibrio, dove il fuoco valorizza ogni ingrediente attraverso sapori profondi, speziati e affumicati.

Anche il programma serale contribuirà ad accendere l’atmosfera del festival, con una serie di appuntamenti musicali pensati per accompagnare il pubblico tra intrattenimento, spettacolo e momenti di convivialità fino a tarda sera. Ad aprire il weekend, venerdì alle 21:00, saranno i The Crowsroads, con il loro coinvolgente mix di blues contemporaneo ed energia travolgente. Sabato sera alle 20:45 il palco di BBQ Festival ospiterà invece la finale di Cini’s Got Talent, un evento speciale che vedrà la partecipazione del cantautore Luk3 come ospite. Il weekend si concluderà domenica alle 21:00 con Cek & The Stompers, tra le formazioni blues più apprezzate e dinamiche della scena italiana.

Tre giorni per celebrare il barbecue come linguaggio universale del gusto, attraversando culture, tradizioni e tecniche di cottura provenienti da ogni parte del mondo. Dal classico barbecue americano alla griglia argentina, fino ai profumi e alle spezie del barbecue asiatico, il festival offrirà un viaggio gastronomico ricco di sapori, contaminazioni e interpretazioni sorprendenti.